La mouette rieuse se distingue par son plumage blanc, avec des ailes grises aux extrémités noires. Pendant la saison de reproduction, sa tête devient foncée, tandis qu’en hiver, elle prend une teinte blanche avec une tache foncée derrière l’œil. Cette espèce se nourrit principalement de poissons, d’insectes et de déchets, faisant preuve d’une grande adaptabilité alimentaire. En hiver, on l’observe souvent en grands groupes. Elle privilégie les milieux aquatiques tels que les lacs, les rivières et les côtes maritimes. Elle niche en colonies sur des îles et des rives marécageuses de mars à juillet, et pond 2 à 3 œufs dans des nids construits à partir de végétation.