Le chevalier d’Italie est un oiseau très élégant et élancé, caractérisé par de longues pattes rouges et un bec noir, fin et droit. Les adultes présentent un plumage noir et blanc, avec des ailes noires et un ventre blanc. Il se nourrit principalement de petits invertébrés qu’il capture dans les eaux peu profondes. C’est un migrateur transsaharien. Il niche en Europe, privilégiant les zones humides telles que les marais et les lagunes. La nidification a lieu au printemps, avec la ponte de 3 à 4 œufs dans des nids construits au sol, près de l’eau.