L’Airone bianco maggiore è un uccello elegante e slanciato, caratterizzato da un piumaggio completamente bianco, un lungo collo e un becco giallo affilato. Le sue lunghe zampe nere lo aiutano a muoversi agilmente nell’acqua bassa. Si nutre principalmente di pesci, anfibi e piccoli invertebrati acquatici. È spesso avvistato mentre caccia in acque poco profonde, restando immobile in attesa della preda. Le sue vocalizzazioni sono generalmente semplici, consistenti in suoni gutturali. La stagione di nidificazione inizia solitamente in primavera, con la costruzione di nidi su alberi vicino all’acqua. La sua danza di corteggiamento prevede movimenti sinuosi del collo e delle ali.