Le grèbe huppé est un oiseau aquatique élégant, reconnaissable à son long cou ainsi qu’à ses crêtes noires et à ses touffes orange caractéristiques sur la tête pendant la saison de reproduction. Il se nourrit principalement de poissons, mais aussi d’insectes aquatiques et de crustacés. Il vit dans de grands plans d’eau douce et des lagunes. Il construit des nids flottants au milieu de la végétation aquatique. Le rituel de parade nuptiale comprend une danse élaborée et coordonnée entre les deux partenaires, accompagnée d’un échange de cadeaux.