Le pigeon ramier est un oiseau de grande taille, caractérisé par un plumage principalement gris avec des reflets verts et roses sur le cou. Il se nourrit principalement de graines, de baies et de céréales, mais ne dédaigne pas les glands ni les petits invertébrés. Connu pour son cri caractéristique et répétitif, le pigeon ramier est un migrateur partiel dans certaines régions, tandis que dans d’autres, il est sédentaire. Il privilégie les habitats forestiers, mais peut également s’adapter aux parcs et jardins urbains. Entre avril et août, il construit des nids rudimentaires dans les arbres, où il pond deux œufs. Il s’agit de l’une des rares espèces à produire du « lait de pigeon », un aliment très nutritif qu’il utilise pour nourrir ses petits.