Der Star hat ein sehr charakteristisches Gefieder. Im Sommer sind seine Federn glänzend schwarz mit metallisch-grünen und violetten Schimmern, während das Gefieder im Winter mit weißen Flecken durchsetzt ist. Stare sind für ihr soziales Verhalten bekannt und bilden oft große Schwärme, die sich in spektakulären Formationen am Himmel bewegen. Sie ernähren sich hauptsächlich von Insekten, Früchten und Samen. Es handelt sich um Zugvögel, wobei die Populationen Nordeuropas im Winter nach Süden ziehen. Zu ihren bevorzugten Lebensräumen zählen landwirtschaftliche und städtische Gebiete, in denen sie leicht Nahrung und Nistplätze finden. Die Brutzeit erstreckt sich von April bis Juli; während dieser Zeit bauen sie Nester in Baumhöhlen oder Gebäuden. Sie verfügen über eine erstaunliche Fähigkeit, Laute nachzuahmen, darunter auch die anderer Vögel und Umgebungsgeräusche.